此宝贝是我们隆安县本地出产的香糯米之一,圆的专用来包粽子,蒸米饭,(煮的就没那么好哦!)
隆安圆糯米稻
大米选“美”,要一看二模三嗅
专家称,选大米,要一看二模三嗅,我国的大米分为三类:籼米、粳米、糯米。大米的等级根据国家标准按其加工精度分为特等、标准一等、标准二等、标准三等4个等级,“白度”和“光洁度”不能完全反映大米的食味和质量。
辨色:正常的米色泽洁白、晶莹,而陈米或劣质米颜色泛黄且有黑斑,油米则看起来太过油浸、透明,且颜色通常不均匀,仔细观察会发现米粒有一点浅黄。
捻摸:正常抛光的米,摸起来有玻璃珠般圆滑的感觉,陈米摸在手上很糙,油米则又腻又油,严重者用热水浸泡后,水面可浮有油斑。
嗅味:正常大米有股清香,而劣质米一般都有异味,如陈化米有发霉的味道,抛光加工处理后的大米,气味较难辨别,但用塑料袋包半小时后,没有正常的米香味,可闻到明显陈味,煮熟后的米饭黏性差。
此外,将少许大米倒入玻璃杯中,注入60℃的热水,盖上杯盖5分钟后,启盖闻有无异味,如见油腻感,有农药味、矿物油味、霉味等,表明米已被严重污染,不可食用。
我在这里要说明一下,我们农户的大米从收割到晒稻谷,到碾成米粒,整个的过程都是半手工的,未经任何化学加工。脱皮呀,筛糠什么的,不讲究好看,米抓一把起来手上有点粉粉的,有点半碎及谷粒都很正常。
温馨提示:单买圆粒香糯米最少2斤起卖,或可以和其它商品合并凑够2斤购买。
买家没有特别要求,我们会2斤装一个袋子。若需要1-2斤包成1袋。请提前和我说明。